離開(kāi)區(qū)政府，林麥開(kāi)著車，馬不停蹄地去了包好吃旗艦店。包好吃旗艦店外部裝修和它的連鎖店一模一樣，里面風(fēng)格也一致，也走的是古風(fēng)路線。唯一的區(qū)別是，里面裝修得十分古典雅致。林麥樓上樓下轉(zhuǎn)了一圈，只提了一個(gè)建議。就是在一樓大堂的角落里放一把古箏，請(qǐng)個(gè)會(huì)談古箏的漂亮女孩演奏。江城又不是沒(méi)有音樂(lè)學(xué)院，請(qǐng)個(gè)彈古箏的女孩子還是蠻容易的。她問(wèn)鄭旭東，旗艦店開(kāi)張?jiān)诩矗似桨惨顾吞O果，他準(zhǔn)備搞什么活動(dòng)。鄭旭東嘿嘿笑道：“用林總你以前用過(guò)的促銷方式。消費(fèi)達(dá)到一定金額，減免，或者打八折，您看可以嗎。”
林麥點(diǎn)頭：“可以的，不過(guò)除此之外，還可以在服務(wù)上下些功夫。”
她前世特別佩服海中撈，論起味道，它絕對(duì)不是火鍋界最棒的。可為什么口碑那么好，人們都愿意去那里消費(fèi)？很重要的一點(diǎn)，就是服務(wù)特別好，真正做到了顧客就是上帝。林麥把海中撈的服務(wù)理念說(shuō)給鄭旭東聽(tīng)。鄭旭東接受的倒是快。可問(wèn)題來(lái)了，包好吃的各種小吃賣得并不比普通包子餃子貴多少，服務(wù)要求卻這么高，大幅增加了成本，實(shí)在太不劃算。林麥?zhǔn)止麛嗟溃骸澳蔷蜐q價(jià)。”
鄭旭東瞠目結(jié)舌：“如果漲價(jià)是會(huì)流失不少顧客的。”
林麥發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題。無(wú)論是任寶珠也好，還是候新義也好，現(xiàn)在多了個(gè)鄭旭東，似乎很怕漲價(jià)，總以為漲價(jià)是自掘墳?zāi)梗绻约旱纳唐犯?jìng)爭(zhēng)力弱，漲價(jià)肯定是死路一條。可既然做出了口碑和品牌，價(jià)格上漲，這是再正常不過(guò)的。江城那幾家有名的小吃店，他們一開(kāi)始賣的包子，熱干面，豆皮……還不是平價(jià)。做出口碑后，價(jià)格就漲上去了，也沒(méi)見(jiàn)他們垮掉，還成了老字號(hào)。林麥讓鄭旭東盡管漲價(jià)，他們又不是做的低端小吃，而是高端小吃。接下來(lái)，林麥去了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，向幾個(gè)退休的教授請(qǐng)教冬季蔬菜病蟲(chóng)害的問(wèn)題。那些退休教授聽(tīng)她說(shuō)，她用大棚種出了反季節(jié)蔬菜，都很驚訝。他們聽(tīng)了林麥的大棚原理，就知道不是胡說(shuō)八道，而是完全可行的。紛紛感慨他們沒(méi)往那方面想。林麥安慰他們，說(shuō)他們那時(shí)沒(méi)那個(gè)條件，又怎會(huì)往反季節(jié)蔬菜方面想。在改革開(kāi)放之前，知識(shí)分子的情況不是很好，想做什么學(xué)術(shù)都不是由他們說(shuō)了算。種在大棚里的蔬菜得了病蟲(chóng)害，這種情況這些教授全都沒(méi)有接觸過(guò)。他們很感興趣，紛紛要求去現(xiàn)場(chǎng)看看是怎么一回事。林麥選了三個(gè)身體看上去不錯(cuò)的教授開(kāi)車去了鄉(xiāng)下。身體差的不敢請(qǐng)，害怕經(jīng)不起路途顛簸。到達(dá)四美鎮(zhèn)時(shí)已是下午一點(diǎn)多，吃飯要緊。現(xiàn)在四美鎮(zhèn)也有私營(yíng)的小飯館。林麥挑了一家緊鄰著鎮(zhèn)國(guó)營(yíng)招待所的小飯館走了進(jìn)去。隔壁那家國(guó)營(yíng)招待所冷冷清清沒(méi)一個(gè)人光顧。林麥到現(xiàn)在都記得，當(dāng)初以吳家分了戶，無(wú)處可去的她進(jìn)那家招待所時(shí)，接待她的前臺(tái)一臉鄙夷的神情。不過(guò)這人生啊，三十年河?xùn)|，三十年河西。不知現(xiàn)在那個(gè)前臺(tái)看見(jiàn)如今的她是什么表情，估計(jì)認(rèn)不出她了吧。林麥在四美鎮(zhèn)名氣很大。當(dāng)她帶著幾個(gè)儒雅的老教授走進(jìn)小飯館，小飯館老板夫妻立刻認(rèn)出她來(lái)，滿面堆笑地迎了上來(lái)，口里直嚷著稀客。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)她帶來(lái)的是幾個(gè)專門治大棚蔬菜病蟲(chóng)害的老教授時(shí)，老板夫妻肅然起敬。老板娘又是泡熱茶，又是炒花生款待他們。老板則根據(jù)林麥的要求，從集市上買了大草魚(yú)、小母雞和豬排骨，動(dòng)手燒菜。老教授們估計(jì)這一頓菜燒下來(lái)，至少得一個(gè)小時(shí)，打算趁這個(gè)時(shí)間先去大棚看看蔬菜的病蟲(chóng)害。林麥卻怕餓著他們，讓老板給每位教授打了一碗荷包蛋吃了，然后開(kāi)車帶著他們?nèi)チ烁浇畟€(gè)村的大棚視察。那些村的村長(zhǎng)得到消息，全跑來(lái)作陪。到底是專家，一眼就看出那些蔬菜得的是白粉病。林麥連忙請(qǐng)教要買什么農(nóng)藥，她好找人買。幾個(gè)教授全都笑著搖頭，說(shuō)白粉病很好治療，不需要農(nóng)藥。只需用小蘇打按照一定比例兌水，噴灑在蔬菜上即可。那些村長(zhǎng)們聽(tīng)得面面相覷，他們?cè)趺匆矝](méi)想到這種讓他們頭痛的病蟲(chóng)害，治療起來(lái)，方法居然這么簡(jiǎn)單！從大棚回來(lái)，老板夫婦已經(jīng)做好了午飯。午飯非常豐富，不僅有酸菜魚(yú)、雞湯、土豆燒排骨，還有番茄炒蛋和紅燒肥鴨，腐竹五花肉……林林總總十道菜。林麥笑著對(duì)老板娘夫婦道：“我沒(méi)點(diǎn)這么多菜啊？”
老板娘笑瞇瞇道：“好些菜是鄉(xiāng)親們送來(lái)讓我們燒給幾個(gè)老教授吃的。”
吃完午飯，林麥結(jié)賬，老板夫婦只肯收他們出錢買的食材做的菜肴的錢。鄉(xiāng)親們送來(lái)的食材做的菜肴他們堅(jiān)決不收。林麥也就作罷，帶著幾個(gè)老教授去吳家村視察大棚蔬菜。吳家村的大棚蔬菜得的也是白粉病，幾個(gè)老教授們把同樣的治療方法告訴了吳村長(zhǎng)，林麥就帶著他們回了城。將他們恭恭敬敬送回家，每人還包了兩百塊錢的紅包。時(shí)間還早，才只下午四點(diǎn)多，林麥開(kāi)車去了方卓越的機(jī)械廠，讓他陪著自己去關(guān)永華的廠子看設(shè)備。方卓越為了過(guò)一過(guò)開(kāi)豪車的癮，讓林麥坐到副駕駛座，他來(lái)開(kāi)車，兩人去了西曼服裝廠。方卓越把那些設(shè)備全都仔細(xì)地看了一遍，又試用了一下，向林麥點(diǎn)了點(diǎn)頭。林麥明白，用這些設(shè)備抵押關(guān)永華欠她的八萬(wàn)塊錢的賠償金是劃算的。因此當(dāng)場(chǎng)就跟陪同他們的法院同志表態(tài)，她愿意接受法院的建議。法院的同志讓她明天去法院辦理手續(xù)，這些設(shè)備就是她的了。方卓然下午下班回來(lái)，林麥還沒(méi)做好晚飯。他進(jìn)了廚房，一邊給她打下手，一邊問(wèn)她，鄉(xiāng)下那些大棚蔬菜的病蟲(chóng)害，她請(qǐng)專家看過(guò)之后，專家怎么說(shuō)。林麥如實(shí)地告訴了他，然后嘆了口氣：“大棚蔬菜的病蟲(chóng)害好治，可又出現(xiàn)新問(wèn)題了。”
方卓然將剝好的大蒜遞給她：“出現(xiàn)什么新問(wèn)題了？”
林麥把歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)想讓她承包大興路菜場(chǎng)一事告訴了他。方卓然怔了一下：“就是上個(gè)月菜場(chǎng)關(guān)門大吉，發(fā)不出工資，工人鬧到市政府去的大興路菜場(chǎng)？”
這件事當(dāng)時(shí)鬧得挺轟動(dòng)的，都上了報(bào)，所以方卓然也略知一二。林麥嘆氣道：“可不就是那個(gè)菜場(chǎng)！”
方卓然點(diǎn)頭：“那個(gè)菜場(chǎng)的職工太能鬧了，確實(shí)難管理。”
“我拒絕了歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)，以后別再想從他那里得到任何助力了。”
林麥有些愁眉苦臉。做生意，不認(rèn)識(shí)幾個(gè)政府官員，也是舉步維艱的。方卓然寬慰她道：“這個(gè)你不用愁，我還是認(rèn)識(shí)一些高官的。以后這些高官家里辦什么喜事，只要給我發(fā)請(qǐng)柬，我就帶上你，給你擴(kuò)展人脈。”
林麥點(diǎn)頭應(yīng)好。方卓然問(wèn)：“歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)這事要我找人幫你擺平嗎？”
林麥沉思了片刻，搖頭拒絕了：“你如果找人給我擺平了，只怕歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)會(huì)記恨上我，冤家易解不易結(jié)。”
兩個(gè)人全都沉默，只有煎魚(yú)時(shí)發(fā)出的滋滋聲。半晌，方卓然道：“你就沒(méi)問(wèn)歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)，上面為什么堅(jiān)持讓你接收那些下崗職工嗎？說(shuō)不定知道原因，就有解決的辦法呢？”
林麥眨巴著眼睛道：“你說(shuō)的好有道理，我這就打電話問(wèn)問(wèn)原因。”
說(shuō)罷，放下鍋鏟就跑了。方卓然搖了搖頭，拿起鍋鏟接著煎魚(yú)。林麥一口氣跑到自己的房間，撥通了歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)的電話。問(wèn)他，上面為什么讓她承包大興路菜場(chǎng)，非要讓她接收那些職工。歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)解釋道：“自從改革開(kāi)放，不少國(guó)營(yíng)廠子都面臨著倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。廠子倒閉了，工人就得下崗，工人下崗，就失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源。上面把工廠倒閉，工人下崗列入了干部考核。誰(shuí)的片區(qū)里工人下崗人數(shù)越多，考核就越難過(guò)關(guān)，面臨的就是降職。那個(gè)想強(qiáng)行讓你接收大興路菜場(chǎng)職工的領(lǐng)導(dǎo)，就是因?yàn)樗?fù)責(zé)的片區(qū)倒閉的國(guó)營(yíng)廠不少，下崗人數(shù)太多了，怕降職，所以才這么做的。”
國(guó)營(yíng)廠經(jīng)營(yíng)不善，關(guān)門大吉乃大勢(shì)所趨。上面雖然想法是好的，不想讓職工失業(yè)，沒(méi)有飯吃。可是把下崗職工硬包給承包者，治標(biāo)不治本，能有多大的作用？那位領(lǐng)導(dǎo)為了保住自己的烏紗帽，想拿她當(dāng)炮灰，實(shí)在是太過(guò)分。可誰(shuí)叫人家是領(lǐng)導(dǎo)，自己小胳膊小腿也擰不過(guò)人家的大腿。林麥沉思了片刻，眼睛一亮：“不就是降低下崗人數(shù)嗎？這好辦，我可以接收一批其他廠的下崗職工，不一定非要接收大興路菜場(chǎng)的職工。”
電話那頭，歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)有些懵：“既然都是接收下崗職工，為什么非要接收其他廠的下崗職工？”
林麥解釋道：“我接收的這種其他廠的下崗職工，是至少下崗三個(gè)月以上的職工。這類下崗職工已經(jīng)嘗到了沒(méi)有工作沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入的痛苦，讓他們?cè)倬蜆I(yè)，他們肯定會(huì)好好工作。可是大興路菜場(chǎng)的職工就不同了，他們什么苦都沒(méi)受，卻無(wú)縫上崗，誰(shuí)會(huì)珍惜新的工作崗位？不僅不珍惜，而且還會(huì)認(rèn)為原菜場(chǎng)垮掉了，他們還能有工作崗位，是他們會(huì)鬧騰的功勞。以后只要不隨他們的心意，他們就會(huì)變本加厲的鬧騰。那我為什么要接受這些麻煩精？”
打算接收下崗至少三個(gè)月以上的職工，并不是她突發(fā)奇想。她的福多多菜場(chǎng)就有這樣的下崗職工，工作起來(lái)都很賣力。人只有失去再得到，才懂得珍惜。歐陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)在電話那頭點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我把你的想法跟領(lǐng)導(dǎo)反映一下，看領(lǐng)導(dǎo)怎么說(shuō)。”