宋妙送人走了，方才回屋。
那一卷東西甚厚，外頭還用油紙裹著，她打開一看，里頭一張一張，都是巴掌大的尺寸，上頭全是圖繪，加起來少說也有三四十張。
小蓮正出來幫忙收桌椅，見得宋妙坐著一頁頁翻看那些個(gè)圖繪，一下子就站定了，墊著腳去看，又問道：“姐姐，這不是你做過的菜嗎？畫得好像啊！”
這話一出，大餅、程二娘都圍了過來，跟著嘖嘖稱奇。
宋妙應(yīng)了一聲，也忍不住感慨道：“實(shí)在很像！”
不得不說，雖然同樣的細(xì)致、用心，但公允地評(píng)判，陳夫子于畫技上的造詣，比之師弟韓礪，是強(qiáng)太多了。
他運(yùn)筆寫實(shí)，雖然只是一掌見方的大小，但每一幅都既得其形，又得其神，顏色也調(diào)得幾乎同原本的菜一模一樣，差不多將這些日子里宋妙給他們小飯桌做過的菜色都囊括其中了。
陳夫子不但畫得很細(xì)，還有解釋，譬如田螺釀，竟是特地在一旁畫了香菇、薄荷、豬肉、田螺肉一應(yīng)餡料構(gòu)成，還有小筆填字——識(shí)字者可以看字，白丁也能看圖。
他從前每每吃過飯，都喜歡詢問食材同做法，當(dāng)時(shí)宋妙只以為是出于好奇之心，哪里曉得最后會(huì)用于此處。
這樣顏色鮮妍的圖繪菜牌，哪怕不逐一去看，只是齊齊整整掛在墻上，一眼掃過，也能叫人賞心悅目得很。
畫紙已經(jīng)裝裱過，每一幅最上都裝了竹骨，又引了掛繩，只要有借力之處，就可以直接上墻。
前次去集賢院，宋妙是見過這一位老先生如何事務(wù)纏身的，眼下這一疊圖繪精致漂亮，又飽含用心，想也知道，哪怕有小尤同其余伴當(dāng)幫忙調(diào)色、打雜，一樣不知要花費(fèi)多少時(shí)間、精力。
她驚喜極了，不禁道：“陳老先生人太好了！”
大餅剛在擦灶臺(tái)，手正臟著，也不敢去碰這畫，只一邊看，一邊嘆，跟程二娘、小蓮兩人一道菜一道菜地認(rèn)。
這個(gè)是過橋魚片，那個(gè)是清炒三絲，又有陽春面、各色臊子面、各種饅頭、雞骨草豬橫利湯、五指毛桃燉雞湯、山坑螺燜雞、胡蘿卜炒肉等等——胡蘿卜炒肉這一道顯然陳夫子十分喜歡，胡蘿卜絲畫得很細(xì)，連焦邊都特意用不同顏色暈染了，不但畫了食材，還忍不住用細(xì)筆標(biāo)注“軟甜帶辣，當(dāng)多飯”。
“多飯”二字，特特加粗加重，字體字形之中，那一股子急切味道，簡直要從紙面上沖出來。
程二娘歡歡喜喜問道：“娘子，咱們掛起來試試吧？”
宋妙笑應(yīng)道：“已經(jīng)過午了，大家先去歇息，一會(huì)起來再弄罷——?jiǎng)e看只是掛些畫，其實(shí)挺耗時(shí)耗人的。”
眾人匆匆做完手里的活計(jì)，各自回去午休。
其余人各有房間，另有那大餅，他雖不住在此處，宋妙卻把雜間隔出來一半地方，放了張小床。
此時(shí)大餅把門一關(guān)，窗戶一掩，往床上一躺。
屋子里安安靜靜的，因是在巷子尾，對(duì)面又仍舊封著，外頭甚至連行人往來走動(dòng)聲也沒有。
劉家昨日有事，他請(qǐng)假忙了一天，今日一大早又起來趕回來食肆里干活，事情多又碎，其實(shí)挺累，但是越干越踏實(shí)，越干越充實(shí)。
眼下回了這個(gè)小小隔間，雖然除卻床榻一張，并無其他家具，但是同在伯父伯母家并不一樣。
彼處自然好，大家不嫌棄他遠(yuǎn)來投奔，到底自己占了堂弟們的屋子，小小屋子，叫人撞頭碰腳的，連抽屜柜子都要同他共用，睡覺時(shí)候，他都不好意思伸直腿，也不敢大翻身。
而眼下，他把腿放平，甚至手都張開了，一閉眼，沒一會(huì)就打起了小呼嚕，等一覺醒來，心中那股子舒服勁兒，當(dāng)真無以言表。
若非知道此處住的都是娘子們，自己年紀(jì)又尷尬，他當(dāng)真有種搬過來的沖動(dòng)。
***
下午時(shí)分，眾人把次日能提前備的料同食材都弄好，終于騰出手來，掛起了陳夫子送來的圖繪。
墻面上原本就有釘，此時(shí)按著燉、炒、煎、炸、燜、湯等等，一樣一樣掛上去，釘子已滿，畫還沒掛完，也還沒有上菜名牌，但無論近觀還是遠(yuǎn)望，已經(jīng)是很有菜滿食足的氣勢。
程二娘來了這三個(gè)多月，雖說自知只是個(gè)受雇的幫工，早把此處當(dāng)做自己家，至于對(duì)這宋記，儼然作為自己事業(yè)，恨不得傾盡所有。
須知感情是養(yǎng)出來的。
她走投無路之下，得了收留，不但有了穩(wěn)定收入，還同女兒有了自己的落腳屋子，經(jīng)由宋妙手把手地教，跟著一道出攤，一起做糕點(diǎn)、做早食外送，又一起招呼夫子們，各色客人們，還受邀外出治宴，在努力舉著宋記一步步做起來的同時(shí)，自己也慢慢站了起來。
連屋子的內(nèi)墻都是她自己動(dòng)手粉刷。
所謂參與越多，付出越多，投入越多，感情就越深，程二娘正是如此。
她越看這一墻菜牌越喜歡，問道：“菜牌都有了，咱們食肆是不是用不了多久就能開起來了？”
又道：“娘子恐怕不知，我這一向送早食，許多人都問咱們幾時(shí)營業(yè)，又有說想上門來吃，只是一聽要提前訂，只接席面，這會(huì)子還沒能耐接散客，大家都不好來了。”
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“我早就量、算過了，娘子，若是大桌小桌間夾著擺，咱們前堂能放得下十來張桌子，到時(shí)候能坐好幾十號(hào)人哩！”
大餅忙道：“要是前堂坐不下了，后院也可以擺桌子，搭個(gè)棚子，放個(gè)四五張大桌不成問題！”
“就是桌椅都不便宜，我看屋頂也要撿瓦了，不知道屋梁要不要換，另還有碗盤碟盞筷子也費(fèi)錢！”程二娘絮絮叨叨，把自己這一向的惦記的事情說了。
“先買些便宜的頂著用？要是挑剔碗碟粗糙，七八文就能買一個(gè)盤子！”大餅忙接話，“我昨兒給他們辦事，因來的客人都要搭碗回去做禮，買的小碗一個(gè)才三文錢，我當(dāng)時(shí)還專門問了哪里買的，想著回來報(bào)與娘子，咱們自己要不要也買些先頂著用！”
程二娘一愣：“這么便宜，怕不是有什么裂口壞胚的吧？”
雖然嘴上這么說，這個(gè)價(jià)錢一出，她立刻跟著心動(dòng)了，一面嘀咕著，一面轉(zhuǎn)頭看著宋妙：“娘子，三文錢的小碗，咱們要不要去看看？”
眼見兩人說著說著，眼下分明食肆都沒開，桌子不過兩張，已經(jīng)籌劃起將來客人不夠坐時(shí)候怎么應(yīng)付、碗盞怎么添補(bǔ)起來，宋妙也不禁好笑。
她道：“大餅是熟人有了白事，才去幫忙的吧？”
見對(duì)方點(diǎn)了頭，她才繼續(xù)道：“那碗喚作白事碗，咱們家里也有，三文一只——眼下后院那魚缸邊上就搭著一只，碗壁薄得很，燒得也粗，碗座都沒留，莫說給客人用，就是咱們自己用，米飯、粥水盛得多些，都要燙得拿不穩(wěn)，當(dāng)真拿去開業(yè)，只怕客人都要給燙跑！”
見得程二娘同大餅都露出惋惜表情，她笑盈盈道：“一樣一樣來！也不急于一時(shí)，況且急也沒用，咱們先看看這堂屋要布置成什么樣子，心里有個(gè)數(shù)，等月月攢了錢，一張桌子一張桌子地補(bǔ)，補(bǔ)得差不離了，客人也夠了，再重新真正開張也不遲！”
一時(shí)程、劉兩個(gè)齊聲應(yīng)是。
宋妙頓了頓，又同程二娘道：“另有一樁事，勞煩娘子這兩日尋個(gè)中人，咱們這里得先補(bǔ)個(gè)短雇，看她愿意上午來，還是下午來。”
她說明要求，原是幫忙洗碗、洗菜，做些打掃活計(jì)，又給了價(jià)。
程二娘道：“不過多幾個(gè)碗，多些葉子梗子，我自己就做了，何必還花錢雇個(gè)人來？”
宋妙道：“正要把二娘子從這些瑣碎事情里騰出來，要是饅頭能做起來，只怕有幾家地方都要送，你半個(gè)大早都要在外頭送餐，晌午又有小飯桌，晚上這幾日都有席，日后陸陸續(xù)續(xù)也有人訂席，哪里還抽得出空來？”
又道：“除卻新找的短雇，我可能還想再添一個(gè)人，到時(shí)候二娘子不但要做事，也要幫著帶一帶新人，另又有我看你近來識(shí)字頗快，算數(shù)也很有些樣子了，想把采買同每日點(diǎn)賬的活分一點(diǎn)給你，只是不曉得你愿不愿意接，又怕不怕接的？”
她當(dāng)著二人的面做出安排，不但聽得程二娘心中砰砰跳，便是大餅也忍不住屏住了呼吸。
程二娘激動(dòng)之余，心中多少有點(diǎn)發(fā)虛，道：“娘子，采買是我慣做的，旁的未必行，挑東西、講價(jià)錢，我都不怕，只是從來沒有把過賬，這一向雖然學(xué)了些算數(shù)，到底沒有底氣。”
她一邊說，一邊去看宋妙。
眼見對(duì)方并不打斷，只鼓勵(lì)地望著自己，程二娘一咬牙，道：“但我十分想接！”
宋妙柔聲道：“不打緊，不想做也沒關(guān)系，想接更不要怕——我不是甩手掌柜，會(huì)同你一起干，等你做熟了再撂開手的。”
又道：“既然添了新活，二娘子下個(gè)月就開始加月錢。”
她說了數(shù)。
并不太多，但是很有誠意。
程二娘只覺得一股子熱血直往頭頂鉆，叫她頭臉皆熱，口里不住說“不用、不用。”“我也沒做什么”云云，但臉上卻是早控制不住笑開了花。
漲月錢了！
只盼自己能做好些，把人也帶好，對(duì)得起漲得銀錢！
大餅更是激動(dòng)非常。
他雖然沒有漲錢，下頭也沒有人去帶，但看著程二娘，心中自然而然生出期待來。
——程二娘投了宋記才三個(gè)多月，因是自己努力，又有娘子器重，一下子就接手到了重要的采買、賬目之事，還有了手下，又漲了工錢。
自己只要好好干，以娘子慣來行事，是絕不會(huì)虧待的！
宋妙交代好了此事，又將次日各色活都安排好了，還在說話，就聽得門外一陣馬車聲。
一時(shí)馬停，不多會(huì)，進(jìn)來一名侍女。
對(duì)方先問了好，確認(rèn)是面前人是宋妙，方才道：“我家老夫人姓賀，前兒給娘子下了帖子，今日攜家中小娘子上門來訪做客……”
宋妙忙道：“原來是賀老夫人來了，只我未曾來迎。”
說著果然走到了門口。
此時(shí)賀老夫人正挽著珠姐兒手往宋記走來，見得宋妙，略略一怔，繼而笑道：“是宋小娘子罷？早聽那猴兒七說你手藝極好，珠姐兒回來也時(shí)時(shí)夸，卻不想不但手藝好，人也生得這樣標(biāo)致。”
宋妙笑著道：“是大家關(guān)照，才把我這五六分的手藝也夸得同十二分似的。”
又道：“老夫人眼清目明，見識(shí)也多，難得今日上門，我正想厚顏請(qǐng)您幫著掌一掌眼，因是小店，人手不多，也沒甚經(jīng)驗(yàn)，必定有哪里做的不好，或是味道不足的，到時(shí)候只盼您多做提點(diǎn)才好。”
不過見了一面，說了幾句話，賀老夫人一下子就明白了昨日那嬤嬤為什么才來宋記一回，就夸那宋小娘子“行事周全”、“妥帖”、“敞亮”，也懂了為什么小孫女開口宋姐姐，閉口宋姐姐，顯然喜歡極了。
兩邊寒暄了一番，剛進(jìn)門，忍了半天不說話的珠姐兒就“哇”的一聲，不住踮腳去看右邊那一面墻，又拽著賀老夫人的手往前走，叫道：“祖母！你看！”
賀老夫人只好跟著過去。
墻邊，有人正把墻面上掛的菜牌繪圖一張張取下來。
賀老夫人聽著珠姐兒小嘴叭叭，又墊著腳尖仰頭去看，又叫“祖母快看”，又問“宋姐姐，小蓮哪里去了”，忙個(gè)不停。
自己孫女，怎么看都是招人喜歡的。
賀老夫人笑呵呵，一邊笑，一邊漫不經(jīng)心地掃了一眼墻面，頓時(shí)“咦”了一聲，幾步走近，細(xì)看了一回，忍不住贊道：“好扎實(shí)功底！卻不曉得哪里來的好畫？”
宋妙并不提陳夫子來歷，只答道：“是一位熟客幫忙繪的，也是機(jī)緣巧合。”
她請(qǐng)客人坐下，上了茶同小食果子。
小蓮聽得動(dòng)靜，一時(shí)從后頭出來了，見得珠姐兒，驚喜極了，因見邊上有老人，不用大人提醒，已經(jīng)會(huì)自己主動(dòng)行禮。
賀老夫人年紀(jì)越大，越憐愛小孩，笑著應(yīng)了，又道：“好孩子，珠姐兒成日念叨著說要來找你，你們小孩子自家玩兒去。”
她問了宋妙，曉得后院可以去，就跟著兩個(gè)小孩走了一遭，見她們旁的不做，先圍著水缸看魚，一旁又有嬤嬤盯看著，便放了心，才重新出來坐了。
宋記沒有冰，但很通風(fēng)，屋頂也高，兩層厚瓦頂著，隔了熱，風(fēng)一吹，還挺涼爽。
茶水也不冰，以她見識(shí)，居然沒喝出來是什么茶，但是口感甘潤。
果子并非貴價(jià)，都是當(dāng)季時(shí)鮮，應(yīng)當(dāng)是一直湃著水，帶著涼意，嘗一個(gè)，品質(zhì)非常好，新鮮、果味也足，甚至比府里大部分時(shí)候擺的果子都好吃，幾樣小食味道也都很不錯(cuò)。
食肆沒什么家什布置，但是很干凈，很亮堂，桌子是飯桌，手指在桌面一劃，一點(diǎn)沒有那種油膩的感覺。
好感是一點(diǎn)一點(diǎn)積累的。
賀老夫人越發(fā)期待了。
她見宋妙就在一旁灶臺(tái)上忙碌，張口問道：“宋小娘子，卻不曉得今日吃不吃得到麻糍？”
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