ur對(duì)于這個(gè)處理結(jié)果，趙長英和余惠還有顧秋雁都沒意見。
第二天上午，周新紅和孫文秀就被送上了，前往祖國最北邊的列車。
同時(shí)，周為民也打了申請去戍邊的報(bào)告，組織上也通過了他的申請。
周新紅離開沒兩天，周為民和孫鐵英也搬家離開了軍屬院。
周新紅和周家人都走得很突然，讓軍屬院的人既意外又納悶。
天下沒有不透風(fēng)的墻，不知道是誰，將周新紅和孫文秀做的事，說了出來，在大院傳開。
大家才知道周家人突然離開的真相，皆直呼沒想到。
沒想到，周新紅和孫文秀看著挺文靜的兩個(gè)小姑娘，這心腸竟然這么壞，敢用那種方法害人。
在這個(gè)世界上，同一件事，總會(huì)出現(xiàn)不同的聲音。
也有人說余惠她們做得太過了，這也沒出啥事兒，還把周新紅和孫文秀逼得下放農(nóng)場，讓周為民一家在大院待不下去，去戍了邊。
“讓我去幫忙做戰(zhàn)首長的壽宴？”余惠看著坐在她面前的蘇韻問。
后者笑著點(diǎn)頭，“沒錯(cuò)，就是后天中午，正好也是周六。也不用你一個(gè)人做三桌宴席，你就做四道你拿手的家常熱菜就行。”
壽宴的菜她們定的是一桌十二道，四個(gè)涼菜，一個(gè)面點(diǎn)，兩道大菜，還有一個(gè)湯都讓白姐負(fù)責(zé)，另外四個(gè)熱菜就讓余惠做。
“不讓你白做，做完我給你包個(gè)大紅包。”蘇韻笑瞇瞇地補(bǔ)了一句。
余惠忙道：“蘇姐你看得上我的手藝來請我，什么都不給我都要去的。”
“我想知道除了我這四道菜，另外八道菜的菜單，還有蘇姐你家里人和來的客人有啥忌口沒？”
知道菜單，和有沒有什么忌口，她才好安排。
她這么一問，蘇韻就覺得，她雖然年紀(jì)輕，但做事穩(wěn)妥的很。
蘇韻掰著手指數(shù)：“涼菜嘛，就是鹵牛肉，白切雞，涼拌木耳，油酥花生。”
老戰(zhàn)和來的客人好些都愛喝酒，花生是不能少的。
“甜面點(diǎn)是我們家白姐拿手的金絲香芋卷，到時(shí)候你也可以嘗嘗，可好吃了。”
“兩個(gè)大菜，一個(gè)是紅燒獅子頭，一個(gè)是清燉羊腩肉。”這也是白姐的拿手好菜。
“湯就是佛跳墻了。”
佛跳墻？余惠瞪大了眼睛。
不愧是大首長家，這個(gè)年月還能做出佛跳墻來。
蘇韻瞧見她臉上的震驚之色，就說：“這個(gè)佛跳墻你可能沒聽過，是一道很有名的閩菜。”
這道菜她也是好多年沒吃過了，正好前段時(shí)間，老戰(zhàn)在南方守海島的戰(zhàn)友，給寄了些鮑魚海參還有瑤柱啥的，白姐定菜單的時(shí)候，就說要用那些干海貨做一道佛跳墻。
余惠裝著不知道地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“忌口的話，我們家和來的客人好像都沒啥忌口。”
余惠抿著唇想了想道：“我看菜里沒有魚，也沒有蒸菜，那我就做個(gè)飛龍魚，咸燒白，炒個(gè)能下飯下酒的肝腰合炒，再炒一個(gè)麻婆豆腐。”
蘇姐說讓她做拿手的家常菜，這些也都算家常菜了。
另外八道菜都是比較清淡的，她這四道口味都算是比較重的。
“飛龍魚是啥魚？”蘇韻還是頭一回聽說這道菜。
余惠：“就是草魚改刀炸過，像飛起來了一樣，就叫飛龍魚。”
聽著還挺有意思的，蘇韻都期待上了。
那個(gè)咸燒白她在食堂和國營飯店都吃過，但味道都不咋樣，不知道小余能不能做出不同的味道來。
炒豬肝她也吃過，但這肝腰合炒，她還真沒吃過，不知道兩者的結(jié)合，是否能碰撞出不同的火花來。
余惠做這些菜需要的食材和量，都寫了張紙條給蘇韻，她提前準(zhǔn)備好，當(dāng)天上午余惠早些去做就好了。
蘇韻回家后就把紙條給白阿姨，讓她到時(shí)候把這些食材都準(zhǔn)備上。
白阿姨一邊看一邊皺著眉搖頭，“草魚一股子土腥味兒，刺也多，怎么能好吃嘛？”
還飛龍魚，這名字聽著就不倫不類的。
“還有這咸燒白，這是農(nóng)村辦大席才做的菜。”
“肝腰合炒，這又是肝又是腰子的，炒在一起得多腥啊……”
蘇韻被她念叨得翻了個(gè)白眼，“你那么多話做什么？讓你準(zhǔn)備你就準(zhǔn)備。”
白阿姨：“……我這不是怕客人不愛吃，吃不好嘛。”
蘇韻：“這就不用你操心，你只管準(zhǔn)備食材，做好你那八道菜就行了。”
白阿姨撇撇嘴閉上了嘴，心想：到時(shí)候這些上不得臺(tái)面的菜客人不愛吃，丟了戰(zhàn)家的臉面，可不關(guān)我的事。
七月二十二號(hào)，周六，也是戰(zhàn)師長的生日。
吃過早飯，余惠就去了戰(zhàn)家。
顧秋雁要跟著她去打下手，她沒讓，多去個(gè)人，蘇姐還得多給個(gè)紅包。
她那四道菜做著也簡單得很，她一個(gè)人就能搞得定，也不需要人打下手。
到了戰(zhàn)家，穿著藍(lán)色立領(lǐng)長裙的蘇韻，就把她迎進(jìn)了客廳喝茶。
廚房里飄出陣陣香味，顯然是有人已經(jīng)忙活上了。
“你需要的食材我已經(jīng)讓白姐準(zhǔn)備好了，魚也是早上在集市買回來殺好的。”
余惠喝了半杯茶，就站起來說：“那我先去廚房把菜備上了。”
“行。”蘇韻帶著余惠進(jìn)了廚房。
戰(zhàn)家的廚房挺大，有一個(gè)三孔大灶，兩個(gè)爐子。
白阿姨正站著大鍋炸金絲香芋卷。
“這是我們家的保姆白姐。”
“白姐。”余惠頷首叫了一聲。
“嗯。”白阿姨皮笑肉不笑地應(yīng)了一聲。
蘇韻看著余惠道：“有啥需要的你就直接找白姐，我要進(jìn)趟城拿東西，順便接兩個(gè)人。”
余惠點(diǎn)頭，“好。”
“也可以找小郎，他跟他爸出門了，很快就回來。”蘇韻又補(bǔ)充了一句。
說完，蘇韻就拿著包，坐著車出門了。
余惠見大灶和兩個(gè)爐子都被占著，就打算先把菜都備出來。
首先就是處理魚了，案臺(tái)上擺的東西不少，余惠想先把東西往旁邊挪一挪，空出點(diǎn)位置，自己好處理魚，剛拿起一個(gè)空碟子，白阿姨就說：“你別亂動(dòng)，那都是我要用的。”
余惠：“……”
“我不亂動(dòng)，我只是往旁邊挪一挪。不然你這擺空碟子空碗擺滿案臺(tái)，我也沒地兒切菜呀？”