淋浴房的熱氣還未散盡，眾人裹著厚實(shí)的新布巾（浴巾），渾身散發(fā)著胰子的清香和蒸騰的熱氣，臉上帶著久違的，被徹底滌蕩后的松弛紅暈，恍恍惚惚地回到溫暖的正堂。皮膚上殘留的水珠被火墻爐的熱浪迅速蒸干，留下一種前所未有的潔凈與舒泰感。
“灶房在這邊！”村老的聲音帶著笑意，引著眾人走向正堂西側(cè)的一扇小門。推開門，一股淡淡的、奇特的酸腐氣味混合著新石灰的味道飄了出來(lái)。
灶房不大，但異常整潔。靠墻砌著一個(gè)嶄新的青磚灶臺(tái)，灶眼開闊，上面嵌著一口錚亮的大鐵鍋。灶臺(tái)旁邊，立著一個(gè)半人高的、用厚鐵皮箍成的圓筒狀怪東西，刷著黑漆，頂上伸出一根同樣黑漆漆的鐵管子，直接通到屋外。最引人注目的，是灶眼下方?jīng)]有尋常的添柴口，反而連接著一根粗粗的、同樣黑漆漆的鐵管子，管子另一頭就接在那個(gè)鐵皮圓筒的底部。
“這……這是灶？”趙頭兒湊近，看著那光溜溜的灶眼，又看看旁邊的鐵皮怪筒，“柴呢？燒火的洞呢？沒洞咋燒飯？”
“不用柴！”村老拍了拍那個(gè)黑漆漆的鐵皮圓筒，發(fā)出沉悶的回響，“燒這個(gè)！‘沼氣’！”
“沼……氣？”顧二爺眉頭緊鎖，這名字透著股不祥的陰森氣。
“對(duì)！沼氣！”村老走到灶臺(tái)邊，指著灶眼下方一個(gè)亮晶晶的小銅旋鈕，“瞧見這個(gè)沒？這是氣閥！想做飯，先把它擰開——”他握住旋鈕，逆時(shí)針緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)了半圈。
“嗤……”
一聲輕微的氣流聲從灶眼下方傳來(lái)。
緊接著，村老拿起灶臺(tái)上一根細(xì)長(zhǎng)的、裹著硫磺頭的木棍（火柴），在粗糙的灶臺(tái)邊沿猛地一劃！
“嚓！”
一簇明亮的火焰驟然躍起！
村老迅速將燃燒的火柴湊到灶眼正中央。
“噗——！”
一聲沉悶的爆響！一團(tuán)橘黃色的火焰猛地從灶眼中心噴涌而出！跳躍著，舔舐著冰冷的鍋底！火苗起初有些飄忽，帶著淡淡的黃光，還有一絲若有若無(wú)的、類似臭雞蛋的怪味。
“咦？”趙頭兒被這憑空冒出的火焰嚇了一跳。
“著了！真著了！”孫瘸子獨(dú)眼放光。
“別急！”村老不慌不忙，指著灶眼旁邊另一個(gè)更小的、帶著格柵的旋鈕（風(fēng)門調(diào)節(jié)閥），“火不夠旺，煙大，味兒沖？調(diào)這個(gè)！”他輕輕擰動(dòng)小旋鈕。
奇妙的變化發(fā)生了！灶眼里原本橘黃飄忽、帶著煙氣的火焰，隨著小旋鈕的轉(zhuǎn)動(dòng)，顏色竟?jié)u漸由黃轉(zhuǎn)藍(lán)！火焰也變得更加穩(wěn)定、凝聚，緊緊貼著鍋底燃燒，呼呼作響！那股怪味也迅速消散，只剩下火焰燃燒的呼呼聲。
“藍(lán)……藍(lán)火？”陸家二哥看得目瞪口呆。嶺南燒柴，火是紅黃的，哪有這般純凈的藍(lán)火？
“沒煙了！真沒煙了！”陸嬸子驚喜地發(fā)現(xiàn)，那鐵管子通到屋外，灶房里果然一絲煙氣也無(wú)！
“這火……夠勁！”王鐵匠不知何時(shí)也湊了過來(lái)，看著那呼呼作響的藍(lán)色火焰，嘖嘖稱奇，“比燒柴旺多了！還省事！不用劈柴，不用掏灰！”
“省事還在后頭！”村老笑著，拿起灶臺(tái)邊一個(gè)葫蘆瓢，從旁邊一個(gè)蓋著木蓋的大水缸里舀了半瓢清水，倒進(jìn)鍋里。藍(lán)色的火焰猛烈舔舐著鍋底，鍋里的水肉眼可見地開始冒起細(xì)小的氣泡，發(fā)出輕微的嘶嘶聲，升溫速度快得驚人！
“這沼氣……”顧二爺盯著那跳動(dòng)的藍(lán)焰，又看看那個(gè)黑漆漆的鐵皮筒，“從何而來(lái)？那鐵筒里……是火種？”
“火種？”村老笑著搖頭，領(lǐng)著眾人走出灶房，來(lái)到后院角落一處用青石板仔細(xì)蓋著、只留幾個(gè)小孔的地方。“沼氣不靠燒，靠‘漚’！”他示意一個(gè)漢子掀開一塊石板。
一股更濃烈的酸腐氣味撲面而來(lái)！石板下是一個(gè)巨大的、深不見底的青磚砌成的池子（沼氣池）。借著燈籠光，能看到池子里是粘稠翻滾、冒著氣泡的深褐色漿液，氣味刺鼻。
“瞧見沒？人畜的糞便，刷鍋洗碗的泔水，爛菜葉子，秸稈草屑……只要是能爛的，都往里倒！”村老指著池子，“蓋上石板封嚴(yán)實(shí)了，讓它們?cè)诘紫聺a著！漚著漚著，就生出這‘沼氣’了！順著管子，”他指了指池子旁邊同樣黑漆漆、通往前院灶房的粗鐵管，“就進(jìn)了咱那氣罐（儲(chǔ)氣罐）！做飯點(diǎn)燈，都靠它！”
“糞……糞便……泔水……漚出來(lái)的氣……能燒？”趙頭兒指著那翻滾的糞池，又指指灶房里呼呼作響的藍(lán)火，嘴巴張得能塞進(jìn)鵝蛋，三觀徹底碎裂。
“臭的……變……變火的？”孫瘸子獨(dú)眼圓瞪，覺得這比海上的風(fēng)暴還難以理解。
顧二爺站在沼氣池邊，看著石板下翻滾的污穢，再看看前院灶房的方向，聽著那隱約傳來(lái)的火焰呼呼聲，只覺得一股寒意從腳底板升起。這已非奇技淫巧，而是點(diǎn)石成金、化腐朽為神奇的……造化之功！是將最污穢之物，轉(zhuǎn)化為最潔凈之火！這手段，近乎妖異，卻又帶著一種冷酷而高效的秩序感。
“廢物……也能變寶？”陸家大哥喃喃自語(yǔ)，看著那沼氣池，眼神復(fù)雜。流放路上，他們與糞便污穢為伍，那是苦難的象征。而在這里，污穢竟成了溫暖與力量的來(lái)源？
回到灶房，鍋里的水已經(jīng)翻滾沸騰，白色的蒸汽頂著鍋蓋噗噗作響。村老揭開鍋蓋，滾燙的水汽撲面而來(lái)。他拿起葫蘆瓢，舀起一瓢滾水，注入旁邊案板上放著的粗陶大碗里，碗底是碾碎的炒面（油茶面）和一小撮鹽。滾水沖入，濃郁的麥香混合著油脂的焦香瞬間彌漫開來(lái)。
“來(lái)！嘗嘗！”村老將幾碗沖好的油茶遞給還在發(fā)懵的嶺南人，“用這沼氣火燒水，快得很！省柴省力，還不熏屋子！”
趙頭兒捧著粗陶碗，溫?zé)岬耐氡跔C著手心。碗里是深褐色、粘稠的糊糊，散發(fā)著誘人的香氣。