蘇微雨躺在榻上,翻了個(gè)身。
累,骨頭縫里都酸。可她就是睡不著。
窗外月光透進(jìn)來(lái),照在帳子上。她睜著眼,盯著那團(tuán)模糊的光,腦子里過(guò)電影似的,把今日的事過(guò)了一遍。
客人多。太多了。從開(kāi)門(mén)到關(guān)門(mén),人就沒(méi)斷過(guò)。露珠跑了一天,臉都跑白了。柳姨娘嗓子啞了。王順在后廚,汗就沒(méi)干過(guò)。三個(gè)婢女,腳不沾地。連母親都來(lái)幫忙了。
明日呢?后日呢?
蘇微雨又翻了個(gè)身。
她想起今日有幾個(gè)客人進(jìn)來(lái),等了一會(huì)兒,見(jiàn)人太多,又走了。還有幾個(gè),等得久了,臉色不好看。
這樣下去不行。
她坐起來(lái),披了件衣裳,走到窗邊,把窗推開(kāi)一條縫。
夜風(fēng)吹進(jìn)來(lái),帶著院子里的桂花香。
她想,得加人手。光靠露珠她們幾個(gè),撐不住。得添幾個(gè)小廝,端菜、收碗、跑腿,力氣活讓他們干。露珠和柳姨娘專心招呼客人,記賬、收銀。
又想,吃食的量,不能這么沒(méi)邊沒(méi)沿地做。今日王順后廚忙成那樣,火候還是差點(diǎn)意思。有幾桌的炙羊肉,烤得不夠透。還有一桌的雞蛋餅,略焦了些。
得定個(gè)數(shù)。
每日就做那么多,賣完為止。這樣王順能顧得過(guò)來(lái),每樣吃食都能做到最好。
那沒(méi)吃到的客人怎么辦?
蘇微雨站在窗邊,想了很久。
紅票。
她想。今日沒(méi)吃到的,給他一張紅票,明兒個(gè)憑票來(lái),送他一個(gè)小菜。這樣客人不白跑一趟,心里舒坦,明兒個(gè)還會(huì)來(lái)。鋪?zhàn)永锏牧恳卜€(wěn)得住,人也能喘口氣。
她把窗關(guān)上,回到榻邊,卻沒(méi)有躺下。
就著月光,她用手指在榻沿上劃了幾下:加小廝,定數(shù)量,發(fā)紅票,送小菜。
劃完,她躺下,這回終于覺(jué)得困了。
窗外桂花香飄進(jìn)來(lái),她閉上眼,睡了過(guò)去。
第二日,蘇微雨一早就去了北味軒。
她身后跟著王大娘和她兒子,還有上次美食節(jié)幫忙的三個(gè)婢女。一行人進(jìn)了鋪?zhàn)樱K微雨把人分派好,對(duì)露珠道:“把門(mén)口那塊小黑板拿來(lái)。”
露珠愣了一下,跑去后頭把黑板搬過(guò)來(lái)。
蘇微雨從柜臺(tái)里拿出毛筆,蘸了墨,在黑板上寫(xiě)了幾行字:
“每日吃食,定數(shù)而作,售罄即止。若今日未得,可取紅票一紙。明日憑票來(lái)店,奉送小菜一碟。”
她寫(xiě)完,放下筆,對(duì)露珠道:“掛在門(mén)口。”
露珠接過(guò)黑板,看了幾眼那幾行字,轉(zhuǎn)身往門(mén)口走。走到門(mén)檻邊,又回頭看了一眼蘇微雨,才把黑板掛在門(mén)框上。
王順從后廚探出頭來(lái),看了看那塊黑板,又縮回去。
王大娘站在后廚門(mén)口,手里還攥著圍裙,嘀咕道:“定數(shù)?那不得少賣好些?”
她兒子在旁邊扯了扯她袖子,沒(méi)讓她繼續(xù)說(shuō)。
柳姨娘站在柜臺(tái)邊,看了看那塊黑板,又看了看蘇微雨,輕聲道:“微雨,這樣好。昨兒個(gè)太累了,撐不住。”
蘇微雨點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)說(shuō)話。
門(mén)口有人停下來(lái),對(duì)著那塊黑板看了半天。一個(gè)中年男子念出聲來(lái):“每日吃食,定數(shù)而作,售罄即止……這是什么意思?”
旁邊一個(gè)年輕女子接話:“就是賣完就沒(méi)了唄。今兒個(gè)來(lái)晚了就吃不著。”
那中年男子皺眉:“那要是來(lái)了沒(méi)吃著,不是白跑一趟?”
年輕女子指了指黑板下面那行字:“你沒(méi)看下面?沒(méi)吃著的給紅票,明兒個(gè)來(lái)送個(gè)小菜。”
中年男子又看了兩眼,點(diǎn)點(diǎn)頭,推門(mén)進(jìn)來(lái)。
露珠迎上去,臉上帶著笑:“客官里面請(qǐng),今兒個(gè)炙羊肉還有,雞蛋餅剛出鍋。”
日頭漸漸升高,客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)。有人看見(jiàn)門(mén)口那塊黑板,站在那兒念一遍,念完推門(mén)進(jìn)來(lái)。也有人念完,搖搖頭走了。
快到午時(shí),王順從后廚探出頭,對(duì)露珠道:“羊肉剩二十串了。”
露珠看了看滿屋子的客人,又看了看門(mén)口還在往里進(jìn)的人,快步走到柜臺(tái)邊,從抽屜里拿出一疊裁好的紅紙,開(kāi)始往上寫(xiě)字。
她寫(xiě)得快,字跡有些潦草,但能看清:憑此票,明日可送小菜一碟。
寫(xiě)了幾張,她抬起頭,看著蘇微雨。
蘇微雨點(diǎn)了點(diǎn)頭。
晉王妃林婉清坐在對(duì)面酒樓的雅間里,面前擺著幾碟菜,幾乎沒(méi)動(dòng)。
她透過(guò)窗子,看著斜對(duì)面北味軒的門(mén)。門(mén)里進(jìn)進(jìn)出出,人沒(méi)斷過(guò)。門(mén)口還站著幾個(gè)人,手里拿著張紅紙,湊在一起看,看完又往里張望。
“這么多人。”她身邊的侍女小聲說(shuō)了一句。
林婉清沒(méi)接話,只盯著那塊掛在門(mén)邊的黑板看。黑板上那幾行字她剛才已經(jīng)看清了——賣完為止,紅票,送小菜。
她“哼”了一聲。
“一個(gè)北蠻的小吃,也值得這么多人。”她端起茶盞,抿了一口,又放下,“真是沒(méi)有見(jiàn)識(shí)。”
侍女站在一旁,不敢接話。
林婉清的目光在人群里掃了一圈,最后落在柜臺(tái)后頭。蘇微雨正低著頭翻賬冊(cè),露珠跑過(guò)去跟她說(shuō)了句什么,她抬起頭,朝門(mén)口看了一眼,又低下頭去。
林婉清看著那張臉,手里的帕子攥緊了些。
“看你能囂張幾日。”
她聲音很低,低到身邊的侍女都沒(méi)聽(tīng)清。
樓下傳來(lái)一陣笑聲,是幾個(gè)剛從北味軒出來(lái)的年輕姑娘,手里還捏著紅票,邊走邊說(shuō)什么“明兒個(gè)再來(lái)”。林婉清的目光追著她們,直到那幾個(gè)身影消失在街角。
她站起身,走到窗邊,把窗關(guān)上。
“回府。”